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2010/11/27陶瓷菜刀
陶瓷刀是当今世界上很受欢迎的绿色产品，陶瓷刀采用号称“陶瓷钢”的氧化锆陶瓷材质精制而成（并非传统概念中的稀土陶瓷）。氧化锆陶瓷因具有相变增韧特性，是已知氧化物陶瓷中韧性和强度综合性能最佳的材料，被誉为“陶瓷钢”。陶瓷刀具有“贵族刀”之美称，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点；不少首饰和饰品中使用的人造宝石就是采用锆材料，因此陶瓷刀又叫宝石刀，它的高雅和名贵可见一斑。
使用金属菜刀切食物，食物被沾染上一种金属的臭味。这种经验想必您也有过吧。
如果是精密陶瓷，当然就不会产生金属离子，从而不会损坏新鲜素材的风味。非常适合切生鱼片、水果等。用来切苹果、洋葱等容易变色的食物，也能保持新鲜。还可以用来给莴笋切丝。陶瓷菜刀不仅可以保持持久地锋利，而且不受酸碱侵蚀，用来切柠檬也没问题。清洁不生锈，使用前用热水消毒或漂白消毒，更可保证清洁使用。
 
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陶瓷刀3件套
陶瓷刀的硬度为9，仅次于世界上最硬的物质──钻石(10)，所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去刴或砍，正常使用的情况下永久都不需要磨刀。 其比重介于钢和钛合金之间，钢的比重为8.5，钛合金为4.5，陶瓷刀为6.5。由此可见，用陶瓷刀进行切削和砍斩时，其性能超过钛合金刀，且比钢刀锋利，经久耐用，保持锋利的时间是相同形状与大小钢刀的几十倍。尽管陶瓷刀既锋利又耐用，但它们毕竟是由陶瓷材料制成，较脆，易断裂，因而不可用作撬棒使用。其强力只是相同形状与大小钢刀的38％。陶瓷刀全部用手工打磨，陶瓷刀的每个面都向内呈均匀弧形，这样最大限度地保证了陶瓷刀的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。氧化锆陶瓷刀爲纳米级産品，硬度仅次于金刚石，有超强耐磨度和硬度，颗粒细，表面光洁度高，无金属味，不影响水果、食物口感味道，耐热，抗腐蚀，不生锈，无磁性，不导电，易清洗易使用，刀口锋利持久(可以保持数年锋利无需再磨),是应用现代高科技研制的一种新型超级刀具。
陶瓷刀不适合料理需要砍、刴的食物，因此除了骨头、粗鱼刺……等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外，其它如冷冻肉品、青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋（不含外壳）、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。
如何判断陶瓷刀好坏：
1、 陶瓷的好坏：色纯，无杂质，轻敲声音清脆（清脆的标准很难说，自己喜欢吧）。
2、刀型设计：按找使用的用图挑选，特别注意刀尖的线条是否美观，和刀刃最末端接近持柄的手指的位置是否防割伤手指。
3、开刃：刀刃线条圆滑美观，刃口角度接近0则锋利易切削但易折
4、刀片越厚成本越高，耐用度越高。
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瓜刨PC-001
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ADOLPH SERIES
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2010/11/24123
123
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Closed:7.2cm
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轮子直径: 50mm, 60mm, 80mm, 100mm
轮子材料: 热塑橡胶
安装装置: 孔顶
轮子轴承: 滑动轴承
载重量: 38kg, 50kg, 60kg, 70kg
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轮子直径: 50mm, 60mm, 80mm, 100mm
轮子材料: 热塑橡胶
安装装置: 孔顶
轮子轴承: 滑动轴承
载重量: 38kg, 50kg, 60kg, 70kg
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轮子直径: 50mm, 60mm, 80mm, 100mm
轮子材料: 热塑橡胶
安装装置: 平板
轮子轴承: 滑动轴承
载重量: 38kg, 50kg, 60kg, 70kg
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轮子直径: 50mm, 60mm, 80mm, 100mm
轮子材料: 热塑橡胶
安装装置: 平板
轮子轴承: 滑动轴承
载重量: 38kg, 50kg, 60kg, 70kg
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