刀剪行业发展新趋势

新产品
如何增强刀剪行业的国际竞争力，促进我国刀剪产业发展？对我国传统的刀具产业采用现代科技成果进行改造，加速产品的更新换代是重要手段之一。
从产品结构和产品质量看，我国五金刀剪产品主要以中、低档为主，高档产品很少且长期依赖进口。中低档刀剪产品附加值低。要提高产品档次，就必须加强产品结构调整的力度，不断推广新技术、新工艺，加强产品的研究与开发及设备的更新改造，促进行业的发展。近几年杭州张小泉剪刀集团公司和阳江十八子厨业有限公司瞄准国际一流刀剪生产企业和刀剪产品。嫁接其他先进技术和管理办法，分别研究生产出高级裁衣剪、复合钢对焊菜刀，为全国刀剪行业带了个好头。
另外，刀剪产品的设计、造型和产品包装与国外先进水平相比都有一定的差距。我国刀剪行业大多数属于中小企业，缺乏专职研究人员和产品开发人员，像杭州张小泉集团有限公司和阳江十八子厨业有限公司这样的企业为数不多，不少企业基本上没有技术开发能力，产品开发处在模仿或引进阶段，对刀剪产品的基础理论缺乏必要的研究，对产品的制造技术、质量好坏大多依靠经验，定性的多，定量的少，到目前为止刀剪的锋利度还无法定量地进行检定，都有待于基础理论的不断地深入探讨和研究，才能更好地指导行业的产品创新。
新市场
我国历史悠久的传统五金刀具行业，现正名副其实地呈现了“小商品，大市场”的喜人形势。
根据资料显示，目前世界各类刀具市场贸易总额在36亿美元左右浮动，目前中国刀类出口额仅占世界总进口额的4.6％，剪刀类出口额仅占1.2％；市场空间非常广阔。
首先，在加入WTO后，根据世贸组织的有关规定，以往国际发达国家对我国经济的不平等和市场配额限制等不利因素将进一步减少、取消，对于以外向型为主的我国刀剪业进军国际市场的发展非常有利。
再者，五金刀具制品业作为劳动密集型行业，其比较优势劳动力和原材料相对廉价等，市场优势，将有利于进一步吸引外资转移到我国市场。其先进技术和雄厚实力将参与国内市场竞争，加速我国刀剪业的经济技术结构调整。另外，刀剪是人们日常生活的必需品，行业多以外向型经济为主，而国内潜在的消费市场仍有很大的稳定发展空间。
我国刀剪业内人士并没有因此而盲目自喜，他们认识到，未来的竞争就是品牌竞争，围绕这一最终目的，他们明确了新材料、新工艺的开发，依靠科技创新、提高产品档次、提升专业化程度等，一系列提高国际竞争力的主攻方向已非常明确。